Care este cea mai sănătoasă parte a portocalei? Mulți nu cunosc răspunsul la întrebare
Despre portocale, s-au scris multe articole, insa există niste ” mici secrete”, pe care puțini dintre noi le cunoaștem:
- Consumul de suc de portocale nu este întotdeauna benefic pentru sănătate. El conține vitamine si multi antioxidanti și este sanatos cu o singura conditie: sa îl consumăm proaspat stors.
- Portocalele care sunt comercializate nu sunt chiar portocalii, cele mai multe fiind recoltate cand sunt inca verzi. Pentru a le da culoare, producatorii le vopsesc cu „Citrus Red 2”, o pudra care le da culoarea cu care suntem obisnuiti sau sunt expuse la etilena, un gaz care le coloreaza portocaliu, dar nu le coace.
- Stratul alb care inveleste feliile de portocala este comestibil și chiar daca este putin amarui este foarte sanatos. De altfel, este cea mai sanatoasa parte a fructului. Aceasta coaja contine 170 fitonutrienti diferiti și peste 60 de antioxidanti.
