De post – Prăjitura cu suc de roșii care a făcut furori la emisiunea ”Master Chef”

Ați auzit de prăjitura asta? Poartă nume simplu: Foi cu suc de roșii și cremă de griș! O fi numele simplu dar gustul este de milioane!

Ingrediente necesare:

Pentru foi:

  • 12 linguri suc de roșii
  • 12 linguri zahăr
  • 12 linguri ulei
  • o linguriță bicarbonat
  • 450 g făină

Pentru cremă:

  • 6 linguri griș
  • 500 ml apă
  • 100 margarină (sau unt atunci când nu este post)
  • 125 g zahăr
  • o lămâie

Pentru umplut:

-150 g gem de prune

Pentru servit:

-zahăr pudră

Mod de preparare:

-Pentru foi, sucul de roș­ii, zahărul și uleiul se pun într-un castron și se adaugă bicarbonatul ș­i făina, progresiv, amestecând bine pentru a obține un aluat care se desprinde de pereții vasului.
-Se împarte apoi aluatul în patru, se întinde foaie cu foaie și se coc una câte una pe dosul tăvii unse cu ulei, aproximativ
8 minute fiecare.
-Pentru cremă, se fierb apa și grișul și apoi se lasă să se răcească. Se mixează cu margarina și zahărul și, după ce se obține o cremă spumoasă, se adaugă sucul strecurat de lămâie și coajă rasă.
-Într-o tavă încăpătoare se pune o primă foaie, apoi crema de griș, altă foaie care se unge cu gem, alta foaie peste care se pune restul cremei și se acoperă cu a patra. Se lasă de pe o zi pe alta, la rece, cu tocătoare deasupra. Se taie și se aduce la masă presărată cu zahăr pudră.

Sursa: healthy-romania.ro

loading...

De asemenea, ai putea dori...

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *