Lalele umplute cu brânză, o rețetă deosebită

Odată ce a venit primăvara, bucătarii recomandă un meniu deosebit, iar cum florile acestei luni sunt lalelel, de ce oare să nu avem în meniu niște flori umplute cu brânză?

Ingrediente:

7 roşii (mai mici), o legătură de ceapă verde,100 g de brânză de vaci, 100 g de brânză telemea, o ceapă roşie, o lingură de smântână, o legătură de mărar.

Mod de preparare:

Se amestecă bine brânza telemea cu brânza de vaci şi cu ceapa roşie tăiată mărunt. La final se adaugă smântâna şi mărarul tocat. Roşiile se crestează în patru, li se scoate miezul şi apoi se umplu la loc cu compoziţia de mai sus. Din firele de ceapă verde se face tijele lalelelor.

sursa și foto: timpul.md