Sucul de ceapă și zece beneficii ale sale pentru sănătate

Ai fost intepat de vreo albina pana acum? Aplica suc de ceapa ca un ajutor imediat. Ai insomnii? Bea un pahar de suc de ceapa pentru un somn linistit.

Dar, sa trecem la teaba, sa aflam si alte valente benefice ale acestui lichid miraculos! Cum se prepara sucul de ceapa?

Se curata 3-4 cepe (mai multe in cazul in care ceapa este mica), se spala, se taie in bucati mai mici si se pun intr-un blender (daca nu ai storcator). Se amesteca bine un minut, iar daca raman bucati mari, se opreste blenderul si cu o lingura se imping pana la cutite pentru a fi maruntite. Se mai amesteca pana se face ca un piure si apoi cu un tifon se strecoara sucul intr-un pahar. Daca vi se pare prea puternic, il puteti dilua cu putina apa, dar cel mai bine e ca dupa consumarea lui sa se bea putina apa calduta amestecata cu miere de albine.

Tot din ceapa, se poate prepara un foarte bun sirop pentru tuse – se ia o ceapa mai mare, se lasa cu coaja, dar se face o gaura in mijoc in care se pun 2 -3 lingurite de miere de albine si se lasa asa 24 de ore, dupa care se consuma siropul rezultat.

Pentru cei care nu pot consuma acest suc, este suficient sa consume cat mai multa ceapa in stare naturala (negatita) la masa.

Sucul de ceapa – 10 beneficii pentru sanatate

1. Imbunatateste digestia – ceapa este o sursa buna de inulina – o fibra dietetica, sursa de hrana pentru bacteriile sanatoase prezente in intestine. Inulina favorizeaza un tranzit intestinal si mentine bacteriile sanatoase la un nivel sigur, crescand astfel digestia.
2. Protejeaza impotriva alergiilor – antihistaminicul natural Quercetin prezent in ceapa previne astmul si alergiile. Quercetin-ul din ceapa este usor de absorbit prin intestin si ramane pentru o perioada lunga de timp in circulatie, in comparatie cu Quercetin-ul obtinut de la alte alimente.
3. Remediu pentru raceala si tulburari respiratorii – proprietătile expectorante ale cepei ajuta la tratarea racelii si a afectiunilor respiratorii. Uleiul volatil din ceapa disloca mucusul si previne formarea mucusului nou. Sucul de ceapa a fost folosit pentru a vindeca tuse, bronsita, congestie și alte infectii ale metabolismului. Ceapa consumata cruda este recomandata pentru lupta impotriva racelilor.
4. Mentine sanatatea oaselor – ceapa este folosita pentru a mentine un sistem osos sanatos. Studii recente au aratat ca aceasta contine un compus ce previne pierderea excesiva de masa osoasa. Este indicata in special femeilor aflate la menopauza si care prezinta un risc crescut de osteoporoza.
5. Cresterea parului – ceapa contine urme de sulf, acesta fiind unul dintre elementele nutritive esentiale in promovarea cresterii parului. Aplicarea sucului de ceapa pe scalp de doua ori pe saptamana, timp de 2 luni de zile, poate stimula cresterea parului. Ignora mirosul de ceapa, acesta poate fi indepartat prin spalare. Nimic nu functioneaza mai bine pentru cresterea parului decat sucul proaspat de ceapa. Sucul trebuie strecurat foarte bine pentru a nu ramane bucati de ceapa in par.
6. Sucul de ceapa este bun pentru piele – ceapa ajuta la circulatia sangelui in stratul de tesut. Felii de ceapa pot fi folosite ca si cataplasme pentru arsuri, contuzii, plagi și pentru durerile de urechi. Sucul de ceapa amestecat cu miere de albine este folosit ca un produs cosmetic pentru a elimina pistruii si pigmentii.
7. Reduce nivelul de glucoza – consumul regulat de ceapa reduce nivelul de zahar din sange. Urmele de crom prezente in ceapa ajuta la imbunatatirea tolerantei la glucoza si scade nivelul zaharului.
8. Avantaje cardiovasculare – consumul periodic al cepei reduce nivelul de colesterol. Acest lucru poate fi atribuit compusilor de sulf, crom si complexului de vitamine B din ceapa care ajuta la prevenirea stop-cardiacului prin scaderea nivelului de homocisteina.
9. Lupta impotriva cancerului – ceapa este alcatuita din extrem de multe tipuri de sulfuri care confera protectie impotriva cresterii neoplasmului. Consumul de ceapa reduce riscul de cancer esofagian, cancer renal, cancer de san, cancer de prostata si cancer laringian.
10. Sucul de ceapa previne infectarea orala – proprietatile bactericide ale cepei previn infectia orala si a cariilor dentare. Cercetatorii au confirmat ca ceapa cruda, mestecata timp de 3 minute, este suficienta pentru a ucide toti microbii din gura. In plus, durerea de dinti poate fi inlaturata prin plasarea unei bucati de ceapa pe dintele care doare.

sursa: blog.jorjette.ro